Torta morbida al cioccolato

Torta morbida al cioccolato

Torta morbida al cioccolato è la ricetta più semplice, la più buona e la più golosa ma soprattutto la più amata da tutti i bambini.

Una torta morbidissima, un must per gli amanti del cioccolato, facile da gustare e facile da preparare, ideale da servire come dolce di Natale insieme al classico panettone e pandoro.

Un dolce al cioccolato da guarnire a piacere con zucchero a velo, cacao amaro in polvere o glassa al cioccolato. Una torta facile e veloce da preparare altamente consigliata.

Adesso non ci resta che scoprire insieme come s prepara questa buonissima torta.

Torta morbida al cioccolato
Torta morbida al cioccolato

Ingredienti:

  • 1 chilogrammo castagne
  • 100 grammi cioccolato fondente
  • 120 grammi zucchero a velo
  • 80 grammi burro
  • 3 cucchiai cognac
  • 1 cucchiaino finocchio semi
  • q.b. cacao amaro
  • q.b. sale grosso

Procedimento:

Preparazione della torta morbida di cioccolato
  • Realizzate un goloso dessert con la ricetta della torta morbida di cioccolato.
  • Incidete la buccia delle castagne sulla parte bombata, mettile in una pentola, copriteli di acqua fredda, unite i semi di finocchio e un pizzico di sale grosso e fateli cuocere per 40 minuti dall’ebollizione.
  • Scolateli poche per volta e sbucciateli ancora calde .
  • Spezzettate il cioccolato, mettendolo in un pentolino con il burro e fatelo sciogliere a bagnomaria; frullandolo con la polpa delle castagne, il cognac e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema soffice e omogenea.
  • Foderate con carta da forno uno stampo liscio di 18 cm di diametro, riempitelo con il composto di castagne e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio inumidito d’acqua.
  • Lasciate riposare il dolce in frigorifero per almeno 4 ore, coperto con un foglio di pellicola.
  • Servite fredda e decorata a piacere …

ho preso punto da

 

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Pubblicato da ricetteperpassione

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