Sovracosce di pollo in salsa di pomodoro
Le sovracosce di pollo in salsa di pomodoro sono un secondo piatto buonissimo facile e veloce da preparare, un piatto amato da tutti, sopratutto dai bambini.
Se volete sorprendere i vostri bambini con una cenetta veloce, le sovracose di pollo in salsa di pomodoro sono giusto quello che vi serve.
Il pollo è una delle carni banche più utilizzate in cucina.
Le sue preparazioni sono dalle più semplici alle più complicate, essendo la carne bianca una tra le più apprezzate da grandi e piccini.
Grazie alla cottura in padella, la carne diventerà croccante fuori e morbida dentro e verrà condita con una deliziosa salsina.
Non ci resta che preparare queste buonissime sovracosce di pollo in salsa di pomodoro passo dopo passo.
Ingredienti:
- 8 sovracosce di pollo
- 1 cipolla
- 1 o 2 spicchi d’aglio
- 2 carote
- 2 pomodori
- 1 bicchierino di vino bianco
- olio d’oliva
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 Dado
Procedimento:
- Scaldate in un tegame grande un filo d’olio d’oliva.
- Fate dorare le sovracosce di pollo.
- Tritate finemente la cipolla, l’aglio, il prezzemolo, i pomodori e la carota a tondini fini e metteteli in un tegame.
- Aggiungete il vino bianco e un bicchiere d’acqua.
- Insaporite il tutto con un cubetto di dado.
- Fate cuocere a fuoco molto basso per circa 20-30 min.
- Buon appetito!
Per questa ricetta ho preso spunto da
